반응형 전통발효음식1 청국장 맛있게 끓이는 방법 (셰프가 직접 알려드리는 집밥 최강 레시피) 청국장은 우리 식탁에서 빠질 수 없는 소울푸드이자, 구수하고 깊은 맛으로 많은 분들이 사랑하시는 발효 음식입니다. 하지만 제대로 끓이지 않으면 향이 너무 강해지거나 맛이 탁해지는 경우가 많아, 초보자분들이 어렵게 느끼시기도 합니다. 그래서 오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 청국장 맛있게 끓이는 방법을 셰프의 방식처럼 단계별로 아주 자세하게 안내해 드립니다.특히 이번 글에는 청국장 재료, 육수 만들기, 청국장 넣는 타이밍, 불 조절, 간 맞추기, 냄새 잡는 비법까지 모두 포함되어 있어 그대로 따라 하시면 집에서도 전문점 같은 깊고 구수한 청국장을 만드실 수 있습니다.✔ 청국장 맛있게 끓이는 방법 — 준비해야 할 재료 정리 청국장 맛있게 끓이는 방법에서 재료 준비는 맛의 기본이 되는 중요한 단계입니다.아.. 2025. 11. 28. 이전 1 다음 반응형
